Resep Sayur Asem - Indonesia mempunyai ragam masakan Nusantara yang selalu dihidangkan diatas meja makan. Salah satu masakan nusantara yang biasanya dihidangkan bersama ikan dan sambal dan paling nikmati dihidangkan ketika masih hangat, yakni sayur asem. Tentu anda sudah tidak abnormal lagi dengan sayur asem, yang biasa dihidangkan untuk sarapan atau sajian makan siang. Sayur asem merupakan masakan rumahan yang mempunyai cita rasa asam dan melinjo, yang menjadi ciri khas dari sayur asem.
Biasanya sayur asem paling nikmat jikalau dihidangkan bersama ikan asin dan sambal, namun tidak jarang juga dihidangkan bersama ikan goreng atau sajian lainnya sesuai dengan selera masing-masing. Masakan ini sering dihidangkan oleh ibu rumah tangga alasannya yaitu Cara Membuat Sayur Asem sangatlah mudah.
Resep Sayur Asem
Untuk anda pemula yang ingin menciptakan sayur asem racikan sendiri, namun masih resah dengan Resep Sayur Asem dan materi yang diperlukan, anda tidak perlu khawatir lantaran dibawah ini kami akan memperlihatkan cara menciptakan sayur asem sendiri dirumah, menyerupai berikut:
Bahan-bahan:
- 2 bauh jagung manis, potong beberapa bagian
- Kacang tanah secukupnya
- Kacang panjang secukupnya, potong sesuai selera
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- Buah melinjo secukupnya
- Daun melinjo secukupnya
- 3 buah cabe hijau besar, potong sesuai selera
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 sdm air asam
- 1,5 liter air
Bumbu yang Dihaluskan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 3 cabe merah
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
Cara Membuat Sayur Asem:
- Rebus air sampai mendidih, masukan jagung, melinjo dan kacang tanah. Rebus sampai lunak.
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam dan lengkuas. Didihkan semua materi tersebut.
- Masukan labu siam, kacang panjang, daun melinjo dan cabe ijo. Rebus kembali sampai matang.
- Tuang air asam, gula dan garam kemudian aduk sampai merata dan matang.
- Sayur asem pun telah siap untuk dihidangkan bersama ikan asin dan sambal, sesuai dengan selera masing-masing.
Resep Sayur Asem
Untuk menambah cita rasa sayur asem buatan anda, Resep Sayur Asem tersebut sanggup ditambahkan kaldu sapi atau ayam dan bumbu penyedap sesuai selera. Sekian ulasan mengenai Resep dan Cara Membuat Sayur Asem, agar sanggup bermanfaat dan menambah wawasan anda.