Resep Minuman - Minuman hambar dan segar memang menjadi pilihan sempurna oleh sebagian banyak masyarakat ketika cuaca sedang panas, terlebih lagi jikalau kita tinggal di kota Jakarta yang populer akan cuacanya yang panas. Untuk mengatasi kehausan ketika cuaca panas, sekarang anda tidak perlu khawatir lagi alasannya ialah di kota Jakarta, tepatnya budaya Betawi mempunyai minuman khas yang sanggup mengatasi dahaga, yaitu es selendang mayang. Siapa yang tidak kenal dengan minuman khas Betawi ini, Resep Minuman es selendang mayang ini telah populer di kota Jakarta bahkan sampai ke beberapa kota lainnya. Yang menarik dari minuman ini ialah rasa daun pandan dan tekstur lembut dari campuran yang menghiasi es selendang mayang ini.
Meski minuman ini sangat populer di Betawi, namun tidak sedikit juga yang masih tidak mengerti Cara Membuat Es Selendang Mayang, terlebih lagi jikalau anda bukan warga orisinil Betawi. Untuk anda yang tertarik untuk menikmati minumans segar ini, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jakarta, lantaran anda juga sanggup membuatnya sendiri dirumah.
Resep Minuman
Untuk anda yang ingin menciptakan es selendang mayang, namun resah untuk menyediakan materi apa saja yang diperlukan, sekarang tidak perlu khawatir lagi alasannya ialah di bawah ini .com akan membantu anda untuk menciptakan resep minuman es selendang mayang sendiri dirumah, menyerupai berikut:
Bahan-bahan:
- 1000 ml air atau seperlunya
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 125 gr tepung hunkwe
- 75 gr tepung beras
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Garam secukupnya
- 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 2 tetes pewarna makanan (hijau)
- 3 tetes pewarna makanan (merah)
- 800 gr es serut atau seperlunya
Bahan Saus Es Selendang Mayang:
- 150 ml air
- 200 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
Bahan Kuah Santan:
- 600 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
Cara Membuat Es Selendang Mayang:
- Siapkan air rebusan, masukan daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili debu dan garam secukupnya sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Setelah campuran matang, bagi menjadi 3 adonan. Satu bab ditambah pewarna merah. Satu bab di tambah air suji dan pewarna hijau, sedangkan satu bab lagi biarkan putih.
- Setelah campuran yang dicampur dengan pewarna tercampur rata, tuang campuran hijau ke dalam loyang yang sebelumnya telah dioles dengan minyak, ratakan dan tunggu beberapa ketika sampai agak padat, kemudian tuang campuran putih diatasnya, ratakan dan tunggu beberapa saat. Terakhir tuang lagi adoann berwarna merah di atasnya dan ratakan.
- Dinginkan di lemari pendingin. Setelah hambar dan cukup padat secara keseluruhan, kemudian potong berbentuk jajar genjang 2 cm atau sesuai selera.
- Untuk menciptakan saus caranya dengan merebus air, gula merah, daun padan dan pewarna merah sambil diaduk sampai mendidih. Setelah matang dan mendidih kemudian saring dan dinginkan.
- Untuk menciptakan kuah santan caranya dengan merebus santan, daun pandan dan garam secukupnya sambil diaduk sampai mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
Dengan Resep Minuman menyerupai diatas, es selendang mayang pun sanggup disajikan bersama es serut, kinca dan kuah santan. Paling cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas.
Resep Minuman
Cara Membuat Es Selendang Mayang menyerupai diatas sanggup anda praktekkan dengan gampang dirumah, sehingga sanggup anda nikmati kapan saja ketika anda inginkan. Sekian ulasan mengenai Resep Minuman Es Selendang Mayang, semoga sanggup bermanfaat bagi anda.